Couleur : Blanche
Description de la couleur : blanche
Forme du fruit ou légume : semblable à un gros œuf de poule
Mode d'utilisation : Frais,A cuire
Segment graine : Potagères
Spécificité des graines : Prêt à l'emploi
Type d'usage : Amateur et débutant,Expert
Grammage : 1 g
Période de récolte : de Juillet à Octobre
Rendement : Moyen
Commentaire qualité gustative : L'aubergine blanche se cuisine à la vapeur, mijotée ou encore frite.
Qualité culinaire : Bonne
Apport conseillé à la plantation : Amendement organique,Terreau pour plantes potagères et condimentaires,Terreau universel,Terreau plantation au jardin
Semis : de Février à Avril
Commentaires sur période de semis : Semer sous abri en avril, dans un endroit réservé aux semis, avec une terre fine, riche et bien travaillée. Pour avoir des aubergines dès juillet, semer à l'intérieur en février-mars.
Conditionnement : Sachet
Lieu de vie : Plante d'extérieur
Exposition : Soleil
Arrosage : Fort
Nutrition : Pour éviter l'apparition du mildiou, biner et arroser au purin d'ortie. Pour éviter l'apparition d'araignées rouges et de pucerons, appliquer par pulvérisation du savon noir et du purin d'ortie.
Résistant aux maladies : Non